kedi dili tiramisu tarifi ne demek?

Kedi dili tiramisu, klasik tiramisu tarifinin daha pratik ve hızlı bir versiyonudur. İşte bu lezzetli tatlının yapılışı için genel bir tarif:

Malzemeler

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 2 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
• 1 yemek kaşığı granül kahve veya espresso
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Krema için:

• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 200 ml süt
• 200 gram labne peyniri
• 1 paket krem şanti (toz halde)
• 1 paket krema sertleştirici (opsiyonel)

Üzeri için:

• Kakao tozu

Yapılışı

1. Kahveli Süt Hazırlığı: Bir kaba sütü dökün ve içine granül kahveyi ve şekeri ekleyerek karıştırın. Kedi dili bisküvileri bu karışıma batırarak hafifçe yumuşamasını sağlayın fakat çok uzun bırakmayın yoksa dağılabilirler.

2. Krema Hazırlığı:

   • Bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
   • Vanilini ve sütü ekleyerek kısık ateşte karışımı ısıtın. Sürekli karıştırarak pişirin, ancak kaynamasına izin vermeyin. Karışım biraz kalınlaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
   • Karışım soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip iyice çırpın.
   • Ayrı bir kapta krem şantiyi, tarifine göre hazırlayın ve karışıma ekleyin. Dilerseniz krema sertleştiriciyi de ekleyebilirsiniz.

3. Tiramisunun Hazırlanması:

   • Bir servis kabına kahveli süte batırılmış kedi dili bisküvilerini bir sıra dizin.
   • Bisküvilerin üzerine kremanın yarısını dökün ve yayın.
   • Üzerine tekrar kahveli bisküvileri dizin ve kalan kremayı ilave edip üzerini düzeltin.

4. Üzeri İçin:

   • Dolapta en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirdikten sonra, servis etmeden önce üzerine kakao serpin.

Bu tiramisu tarifi, yapımı kolay ve tat olarak oldukça etkileyici bir tatlıdır. Farklı malzemeler ekleyerek kendi yorumunuzu katabilir veya damak tadınıza uygun değişiklikler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!